Maël Goldwaser es titular de un diploma de estudios musicales (especialidad guitarra flamenca) del conservatorio de Toulouse y del Diploma de Estado de profesor de músicas tradicionales. A lo largo de sus estudios se inició a diversos métodos pedagógicos que le permiten enseñar de una forma rigurosa adaptándose a las necesidades y características de cada alumno.
Recibió clases con numerosos guitarristas a través de master-class, cursos y clases regulares. Entre estos encontramos algunos de los nombres más famosos de la guitarra flamenca: Manolo Sanlúcar, Victor Monge Serranito, José Antonio Rodríguez, Juan Manuel Cañizares, Gerardo Nuñez entre otros. De cada uno de ellos ha preservado las cualidades más preciadas de sus enseñanzas, lo que le permitió construir una pedagogía.
Más allá de las competencias técnicas y del repertorio, la pedagogía de Maël Goldwaser propone transmitir aspectos culturales y teóricos que acompañan la práctica musical. Así, su formación académica (Master de investigación en musicología, Licencia en lenguas, literaturas y civilizaciones extranjeras españolas) es un valor añadido.
Las clases de guitarra están destinadas a todos los públicos: desde el guitarrista principiante que por primera vez pone sus manos en una guitarra, hasta el guitarrista experimentado que quiere iniciarse al flamenco y/o descubrir nuevas técnicas. Las clases son colectivas o individuales, regulares o excepcionales. También ofrece clases a distancia por Skype.